Environnement / Alimentation / Agriculture
Les fondements d'une agriculture durable
II
Nourrir le
sol, un enjeu mondial
Carlos Crovetto Lamarca
Table des
matières Présentation l'Auteur
2008
- 248 pages
quadrichromie
format 16 x 23 cm - nombreuses photos & schémas
broché réf. LAG007
I.S.B.N.:
978-2-87717-091-8 - EAN : 9782877170918
40,00
€
Niveau : tout public intéressé
Présentation
Les signes de pénurie alimentaire à l’échelle mondiale montrent que les
matières premières ne sont pas inépuisables.
Mais une nouvelle agriculture se
met en place : le semis direct est pratiqué aujourd’hui
sur des millions d’hectares dans le monde, et ses surfaces ne font que
progresser.
Dans ce second ouvrage publié en français, Carlos Crovetto nous explique
comment, après quarante années de recherches, d’observations et
d’expérimentation, il a réussi grâce au semis direct à recréer quelques
centimètres de sol fertile essentiel à notre subsistance. Il pose ainsi les
bases d’une véritable agriculture durable fondée sur la matière organique et
sur la nutrition du sol.
-
Préface
Remerciements
Prologue
Introduction
1 Un bon départ
1.1 Travailler le sol que nous avons
1.2 Pourquoi le changement
1.3 Agriculture durable
1.4 La durabilité désarmée
1.5 Apprendre de nos erreurs
1.6 La réponse de la nature
Bibliographie
2 La conduite des résidus et le non-labour
2.1 La forêt et ses résidus
2.2 Non-labour du sol
2.3 Les prairies permanentes et le non-labour
2.4 Les trois options
2.5 La rotation des cultures
Bibliographie
3 Les aspects physiques. L’importance des résidus sur le sol
3.1 Le brûlis des résidus
3.2 Les agrégats du sol et l’érosion
3.3 La conduite des résidus
3.4 Le couvert végétal vert
3.5 Alignement des résidus en ligne
3.6 Le machinisme en non-labour
3.7 Quelle quantité de résidus doit être laissée sur le sol ?
3.8 Humidité du sol
3.9 La température du sol
3.10 La densité apparente
3.11 La compaction du sol en non-labour
Bibliographie
4 Les aspects biochimiques. La paille et la nutrition du sol
4.1 Le grain pour l’homme, la paille pour le sol
4.2 L’humification de la matière organique
4.3 Bilan carboné des sols de Chequén
4.4 La capture du dioxyde de carbone de l’air
4.5 Activité enzymatique du sol et non-labour
4.6 L’humus et sa relation avec le phosphore du sol
4.7 La fixation symbiotique de l’azote et l’importance du phosphore dans le processus
4.8 La contribution des organismes fixateurs d’azote de vie libre et leur relation avec le carbone du sol
4.9 La capacité d’échange cationique du sol et l’humus
4.10 L’humus et le calcium dans la nutrition du sol
4.11 Les mycorhizes vésiculo-arbusculaires
4.12 La minéralisation de la matière organique
4.13 Le rapport C/N
4.14 Correction du rapport C/N
4.15 Correction du rapport C/P
4.16 La matière organique et le pH du sol
4.17 Les résidus et leurs effets allélopathiques
Bibliographie
5 Aspects biologiques. La vie du sol et son écosystème renouvelé
5.1 Les résidus et leurs fonctions productrice et accumulatrice de nutriments
5.2 La microbiologie et son effet sur la fertilité du sol
5.3 Le non-labour et son effet sur l’écosystème
Bibliographie
Biographie de l’auteur
Notes personnelles
Remerciements
L'Auteur
Carlos Crovetto
Lamarca est l’un des meilleurs spécialistes sud-américains du semis direct. En
tant qu’agriculteur, il a perfectionné cette technique pendant plus de
quarante ans sur son exploitation de Chequén (Chili), où il a obtenu des
résultats spectaculaires. Depuis 1977, il est président de la Société de
conservation des sols du Chili. Auteur de multiples articles techniques, il a
reçu de nombreuses distinctions pour l’ensemble de son œuvre. Il intervient
régulièrement lors de conférences sur l’agriculture durable, en Amérique et en
Europe.